125 gr yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
gerektiği kadar un
şerbeti için:3 su bardağı su
4,5 su bardağı şeker

malzemeleri sırasıyla katalım ve karıştıralım.
yumuşak bir hamur yoğuralım (unu buna göre katalım)
cevizden biraz büyük parçalar kopararak şekil verelim
yağlanmış tepsiye dizelim
ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürelim
170 derecede altın sarısı rengine ulaşıncaya kadar kızartalım
şerbeti bir tencerede hazırlayalım.
kaynamaya başladıktan 15 dk sonra ocağı kapatalım
hamur soğuk,şerbet ılıktan biraz sıcakken dökelim
şerbeti çekince servis edelim.