Bir kapta yoğurt,yumurta,sıvı yağ, margarin, tuz ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartıyoruz. Kahve fincanı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Bir tarafına peynirli harç koyuyoruz. Diğer ucuna bıçakla resimdeki gibi yarım cm genişliğinde uzun çentikler atıp sarıyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam veya çörek otu serpiyoruz. 170 derecelik fırında pişiriyoruz. AFİYET OLSUN 🙂