300 gr kuşbaşı et
3 adet orta boy patates
5 su bardağı sıcak su
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Kekik
Karabiber
Pul biber

Düdüklü tencereye etimizi koyup kendi suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Daha sonra tereyağı, sıvıyağ ve yemeklik doğradığımız soğanı ilave ediyoruz. 5 dk sonra salçasını ilave edip 2-3 dk kavurduktan sonra suyunu ilave edip kapağını kapatıyoruz. Yaklaşık 15 dk kadar etleri pişiriyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız patatesleri,tuzunu ve baharatlarını ilave edip tenceremizin kapağını kapatıyoruz(Suyu azalmışsa patateslerle beraber biraz daha su ilave edebiliriz).10 dk daha piştikten sonra altını kapatıp 5 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂