250 gram margarin
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 su bardağı susam
1 yumurta

Oda ısısında ki margarine kabartma tozu, limon suyu ve tuzu ekliyoruz. İyice karışması gerekiyor. Alabildiği kadar unu da ilave edip yoğuruyoruz (orta sert bir hamur olmalı).
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Elinizle uzatıp çubuk şeklini veriyoruz. İki ucunu yan yana getirip elimizle halka olacak şekilde büküyoruz. Önceden çırpılmış yumurtaya, sonra da susama batırıyoruz. yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Isıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Mahlep kullanılarak da yapılabilir