1 lt süt
1 su  bardağı pirinç
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu veya nişasta
1,5 -2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk süt
1 paket vanilya
Tarçın

Sütlaç yapmak için öncelikle pirinci yıkayıp 1 lt su ile pişiriyoruz.Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatıyoruz, soğuk sütü ekliyoruz. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekliyoruz. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile eziyoruz. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekliyoruz (pirinç unu ılınmış olmalı). Pirinç ununu tencereye ekleyip ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişiriyoruz. Toz şekeri ilave edip karıştırıyoruz ve 1-2 taşım kaynatıyoruz. Son olarak vanilyayı ilave ederek karıştırıp altını kapatıyoruz.
Sütlacı kaselere paylaştırıyoruz. Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Denediğinizde pişman olmayacağınız bir tarif. Denenmiş ve ölçüsünde bir sütlaç tarifi. Şimdiden afiyet olsun 🙂