250 gram acı biber
0.5 litre üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı iri tuz
1 tatlı kaşığı şeker
TARİF
Tuz ve şeker sirke içinde eritilir. Biberler yıkanarak kavanoza doldurulur. Şişeye aldığı kadar sirkeli karışım doldurularak ağzı sıkıca kapatılıp serin ve karanlık terde saklanır. İstenirse sarımsak da eklenebilir