Detaylı Arama
  • Kategori
  • Malzemeler
  • Kaç Kişilik?
  • Hazırlama Süresi (Maximum Kaç Dakika?)
  • Pişirme Süresi (Maximum Kaç Dakika?)
RASTGELE TARİF
  • Hatice
  • 00:10 dk
  • 4 kişi
SON DEFTERE EKLENENLER
  • Patyum
  • Kategori : Kahvaltılık Tarifler
  • Ekleyen : Mine gürses
  • Süre : dk
  • Pırasalı Börek
  • Kategori : Hamurişi Tarifleri
  • Ekleyen : Nettarifler.Com
  • Süre : dk
  • TEPSİ BÖREĞİ
  • Kategori : Hamurişi Tarifleri
  • Ekleyen : Mine gürses
  • Süre : dk
  • Pratik gözleme
  • Kategori : Hamurişi Tarifleri
  • Ekleyen : Mine gürses
  • Süre : dk

BOSTAN KEBABI

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
  • Kaç Kişilik : 3
  • Hazırlama : 00:10 dk
  • Pişirme : 00:25 dk

MALZEMELER

  • 4 adet patlıcan
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 3 adet sivribiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • span style="color: #ff0000;">       SÜSLEMEK İÇİN:
  • span style="color: #000000;">Domates

HAZIRLANIŞI

Öncelikle patlıcanları yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz. Eti düdüklü tencerede 15 dk haşlıyoruz. Diğer yandan bir yemek kaşığı tereyağını tavada eritip küçük küçük doğradığımız biberleri ve soğanları kavuruyoruz. Haşlanmış etimizi ekliyoruz. 5 dk kavurduktan sonra yarım yemek kaşığı salçayı, domatesini, tuzunu ve baharatını ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Domatesler piştikten sonra altını kapatıyoruz. Patlıcanlarımızı bol suyla durulayıp kağıt havlu yardımıyla kuruluyoruz. Patlıcanları dikine ortadan bölüp kızartmaya başlıyoruz. İki yanı da kızardıktan sonra fırın tepsisine alıp içlerini çatal yardımıyla eziyoruz ve hazırladığımız harçla içlerini dolduruyoruz. Üzerini domatesle süslüyoruz. Bir kase sıcak suyla kalan yarım kaşık salçamızı ezip yemeğimize kenarlarından döküyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun 🙂

ETİKETLER

  • BOSTAN KEBABI Tarifini yaptıysanız fotoğraflarını ekleyebilirsiniz. (Fotoğraf gönderebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.)
  • Bu tarife fotoğraf gönderen ilk kişi siz olun!
0%