sıvı yağı ve margarini tavaya alıyoruz
eridikten sonra irmiği ve yarım çay bardağı cevizi ekleyerek altın sarısı oluncaya kadar kavuruyoruz
1 su bardağı şekeri üzerine gezdirip 5 dakika daha kavuruyoruz
1 su bardağı sütü üzerine ekliyoruz
karıştırarak sütün çekilmesini sağlıyoruz
yumuşak bir kıvam elde edince servis yapacağımız tabağa helvayı alıyoruz
üzerine şekil verip artan ceviz ekleyerek servis ediyoruz.
ölçüler yarım artırılırsa 7-8 kişiye yeter