Etler tencereye konur, suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. 2 yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı sıvıyağ, 2 tatlı kaşığı tuz ilave edilip tereyağı eriyene kadar kavrulur. 2 su bardağı pirinç, 3,5 su bardağı sıcak su ilave edilir. Kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. Altı kapatılıp 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Etli pirinç pilavımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.