2 adet çupra veya levrek.
Yarım limonun suyu
Yarım fincan zeytinyağı
3,4 diş sarımsak
2 adet patates
1 adet soğan
1 adet havuç
2 defne yaprağı
Karabiber, pulbiber, tuz

Patatesler ve havuçlar yemeklik doğranır.Soğanlar yarım ay şeklinde kesilerek balık hariç tüm malzemeler kaba alınıp karıştırılarak harmanlanır.Fırın poşetine doldurulur üzerine balık konularak 200 derecelik fırına atılarak 40-45 dk kontrol edilerek pişirilir.