1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
ÜZERİ İÇİN:
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Düdüklü tencerede sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı unu ekleyip 1-2 dk daha kavurmaya devam ediyoruz. Yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri ekleyip 1 lt soğuk suyu üzerine ilave edip düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz. 15-20 dk pişirdikten sonra altını kapatıp blender dan geçiriyoruz. Baharatlarını ekliyoruz. Küçük bir tavaya tereyağını alıp kızdırıyoruz ve üzerine kuru nane ve pul biberi ilave edip altını kapatıyoruz. Çorba servis kasesine alındıktan sonra üzerine naneli sos gezdiriyoruz. Afiyet olsun 🙂