1 kase haşlanmış yeşil mercimek
Yarım kase pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
TARİF
Haşlanmış mercimeğin üstünü az geçecek şekilde sıcak su koyup içine bulguru ilave ediyoruz. Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Küçük bir tavada yağı eritip pişen pilavın üzerine döküyoruz. Karıştırıp demlenmeye bırakıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.