1 SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
1 ORTA BOY HAVUÇ
1 ORTA BOY PATATES
1 YK UN
1 BÜYÜK KURU SOĞAN
KARABİBER-TUZ

Kırmızı mercimek yarım saat sıcak suda bekletilerek koyu rengi atılır. Su rengi berraklaşana kadar yıkanır. Soğanlar ince kıyılır havuç ve patatesler rendelenerek mercimekler ile birlikte sıcak su eklenerek mercimekler dağılana kadar haşlanır. Un yağda kavrularak 1 çay bardağı suda açılır. Kaynayan mercimeklere eklenir karıştırarak biraz koyulaşana kadar pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun.