10 ADET ORTA BOY PATATES
1 BÜYÜK SOĞAN
3 ADET ÇARLİSTON
2 DOMATES
300 GR KIYMA
1 YEMEK K BİBER SALÇA
1 YEMEK K DOMATES SALÇA
KARABİBER-KIRMIZIBİBER-TUZ-KEKİK
MAYDANOZ

Patatesler soyularak istenilen şekilde doğranıp kızartılır. Soğan ve çarliston ince ince doğranarak kızarana kadar kavrulur kıyma eklenir suyunu bırakıp çekinceye dek kavurmaya devam edilir. Domatesler rendelenerek eklenir ve 1 su bardağı sıcak suda ilave edilerek kaynayınca altı kapatılır. Patatesler alta dizilerek üzerine kıymalı sos serilir istenirse domates ve biberle süslenebilir fırına verilir. Yemeğimiz kızarınca hazır. Maydanozla servis tabağını süslüyoruz .Afiyet olsun.