1 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1 YUMURTA
1 PAKET YAŞ MAYA
1 TK ŞEKER
1 YK TUZ
ALDIĞI KADAR UN
ÜSTÜ İÇİN
DOMATES-BİBER-BEYAZ PEYNİR
VEYA SUCUK/SOSİS/SALAM-KAŞAR PEYNİR

Süt ılıtılarak şeker ve mayayla mayanın kabartılması sağlanır.tüm malzemeler kaba alınıp yoğrulur.(yumurtanın akı içine sarısı üzerine olacak) ele yapışmayan kıvama geldiğinde 10 dk hamur dinlendirilir.yumurtadan az büyük parçalar kopartılıp yuvarlanıp yassılaştırılır. üzerine ben kahvaltı için hafif olması için domates biber peynir kullandım siz sucuk kaşar kullanabilirsiniz.kenarlarına yumurta sarısı sürdüm mayalanınca 180 derecelik fırında pişiriyoruz