5 PATLICAN
3 CARLISTON
3 DOMATES
1 YK SALÇA
1 TK KIRMIZI BİBER-KARABIBER
TUZ
SIVI YAĞ
TARİF
Patlıcanlar soyulup yemeklik doğranır ve kızartılır. Biberler küçük dogranir kavrulur kavrulmuş Biberler e rendelenmiş domatesler Salça ve baharatlar eklenir pistiginde patlıcanlarin üzerine dökülür isteğe bağlı sarımsak atılabilir. Afiyet olsun.