Derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki dibi tutmasın. Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz.yaklaşık 40-45 dakika ara ara karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Kaynadıkça rengi dönmeye ve koyulaşmaya başlıyor.Akışkan bir boza kıvamına geldiğinde kapatıyoruz ve cam bir kavanoza alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra bir iki saat buzdolabında beklettikten sonra yemeye hazır hale geliyor. Afiyet olsun..
Sütten de reçel mi olurmuş demeyin. Bayramlarda yediğimiz sütlü karamelli bonbon şeker tadında ve süper ötesi bir şey oluyor.Denemeye değer…