4 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
Biraz tuz
250 gr beyaz peynir

Yumurtayla tuzunu çırpıp yağını, sütünü ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Dikdörtgen borcam tepsinin dibini yağlayıp bir yufkayı dörde bölüp yerleştiriyoruz. Yaptığımız sıvı karışımdan her yanına döküyoruz. Üzerine bir yufka daha yerleştirip karışımdan dökerek peyniri yerleştiriyoruz. 3. ve 4. yufkayada sıvı karışımdan dökerek aynı işleme devam ediyoruz. Üzerine kalan sıvı karışımı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.