1 buçuk su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 kaşık salça
1 küçük soğan
2 diş sarımsak
Kimyon
Pul biber
Nane
Tuz

Tencerede az yağda soğan ve sarımsağı kavrulur. Salçası eklenip biraz da salça kavrulur. Yıkanmış bulgur ilave edilip bir kaç çevrim karıştırılıp haşlanmış suyu süzülmüş yeşil mercimek eklenir.Biraz kavrulduktan sonra kaynak suyu ilave edilir. Baharat miktarları çeşitleri size kalmış tuzda ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir Altını kapatıp 5 dk demlenmeye bırakılır.Mis gibi pilavımız servise hazır.

Düşük kalorili ama besin değeri yüksek bir pilav 😉
Mercimek,nohut, fasulye gibi gazlı yiyeceklerin gazını almak için yarım çay kaşığı kimyon kullanabilirsiniz.