3 yufka
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
2 YK tereyağı

Süt yağ yumurta karıştırılır. Tavaya tereyağınin yarısı güzel sürülür. Yufka koyulur kenarları dışarı da kalacak. Yumurtalı karışım sürülür. 2. Yufka büzülerek tepsiye yerleştirilir. Karışım dan sürülür beyaz peynir ve kaşar yayılır.3. Yufka güzel yerleştirilir karışım sürülür. Dışarıda kalan parçalar ile düzgün kapatılır. Ocak başta orta sonra yüksek ateşte pişirilir altı kızarınca tepsiye alınır kalan tereyağı sürülerek diğer tarafın da kızarması sağlanır. Basit ve cok lezzetli