500g tavuk göğsü

Marine etmek için;
1 çay bardağı zeytinyağı
yarım çay bardağı süt
karabiber
2 dal taze biberiye

Tavuk etlerini marine etmek için gerekli malzemeler bir kapta karıştırılır. Kuşbaşı doğramış tavuk etleri bu sosa boşaltılarak güzelce karıştırılır. Mümkünse 1 saat bu şekilde tavuk etleri bekletilir. Daha sonra çok sıkışık olmayacak şekilde etler şişlere dizilir. Üzerlerine biraz tuz serpilir. Pişirmek için varsa ızgara kullanılabilir veya tava ocakta kızdırılır ve hafif sıvı yağ ile yağlanır. Çöp şişler çevrilerek tavuklar pişirilir. Yanında lavaş ekmek, pilav veya sebzelerle servis edilir, Izgara tavuk şiş tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Izgara imkânınız varsa tadına doyamaycanız bir lezzet. Izgarada deneyin.