500 gr tavuk kıyması
1 adet haşlanmış patates
1,5 çay bardağı galeta unu
Pulbiber
Tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
TARİF
Geniş bir kabın içine tavuk kıyması ve haşlanmış ezilmiş patatesi koyuyoruz. Galeta unu, tuz, pulbiber ve sıvıyağını ekleyip yoğuruyoruz. Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirip köfte şekli veriyoruz. Kızgın yağda kızartıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.