3 su bardağı aşurelik buğday
6 tane tavuk pirzola/baget
Tuz
Tereyağı
Kırmızı biber

Buğdayı akşamdan sıcak suya batırıyoruz.Yapacağımız zaman önce tavukları 5 su bardağı su ile haşlıyoruz. Piştikten sonra tavukları alıp didikliyoruz,suyunu ise buğdaya döküp kaynatmaya başlıyoruz.Tavukları parçaladığımızda onları da kaynayan buğdaylara atıyoruz.Suyunu çektiğinde blender ile 1 dk kadar parçalayabilirsiniz.Daha diri kalsın diyorsanız tahta kaşık ile azıcık ezdirebilirsiniz. Üzerine tereyağda kırmızı veya pul biber yakarak üzerine gezdiriyoruz.

Tekirdağ yöresinde düğünler de tercih edilen bu yemeği denemenizi öneririm