1 adet hazır kakaolu pandispanya
1 çay fincanı sıcak su
2 çorba kaşığı neskafe
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Kreması için:
4 su bardağı süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 adet yumurta
2-3 parça damla sakızı (dilerseniz kullanmayabilirsiniz)
1 paket labne peyniri

Öncelikle sıcak su ile neskafeyi ve 2 çorba kaşığı toz şekeri karıştırın. İkiye ayırdığınız pandispanyaları kahveyle ıslatın. Krema için süt, un, toz şeker ve yumurtayı blenderden geçirin. Tencereye alın. Dövülmüş damla sakızını ilave edin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dk kadar soğumaya bırakın. Daha sonra labne peynirini kremaya ekleyip karıştırarak iyice yedirin. Hazırladığınız kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürün. Diğer pandispanya katını üzerine kapatın. Kalan kremayla da pandispanyanın her tarafını kaplayın. Birkaç dk soğuduktan sonra üzerine süzgeç yardımıyla kakao ve Türk kahvesi serpin. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun 🙂