1 su bardağı haşlanmış nohut
1.5 su bardağı buğday
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Buğday akşamdan sıcak su ile ıslatılır.Islatılan buğdayın üzerine 3 parmak çıkacak kadar sıcak su dökülerek kaynamaya bırakılır.Nohutlar da kaynama esnasında eklenir.Yoğurt ve yumurta iyice çırpılır.Buğdaylar piştiğinde yoğurda azar azar sıcak eklenerek ılıtılır yavaş yavaş yoğurt eklenerek ve hızlıca karıştırılarak yoğurdun kesilmesi önlenir.Çorbamız kaynadığında hazır demektir.(un eklemeye gerek yok buğday yeterince koyulaştırıyor)
Sıvı yağda nane ve pul biber yakılarak çorbanın üzerine gezdirilir.

Güneydoğu bölgemize has lezzetli ve doyurucu çorba