1 paket margarin ( yumuşak olmalı, 250 g)
1 kahve fincanı sıvı yağ
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1,5 su bardağı pudra şekeri
5 su bardağı un

Öncelikle margarin oda sicakliginda olmali . Margarin, sıvı yağ ve pudra şekerinin 1 su bardağını yoğuruyoruz..
Kalan yarım bardaklık pudra şekeri üzeri için kullanılacak.
Iyice yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz.
İyice yoğuracağız çünkü hamur parçalanacaktır.
Şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp simit şeklini verebilirsiniz.. Ben öle tercih ettim . İster yuvarlanıp ister rulo yapılması yapabilirsiniz.
Tepsiyi yağlamayın hamur zaten yağlı.
Önceden ısıtılmış fakat ılık olmalı 160 derecelik fırında 15 dk pişirin. Yumuşak ve nemli gibi olacaktır o zamanla kıvamına gelir.
15 dk’yı geçmesin pişmesi.
Fırından çıkarınca soğusun ve ayırdığımız yarım bardaklık pudra şekerine hepsini bulayın.
Kurabiyemiz hazırdır .Afiyet olsun