İç harç hazırlarken öncelikle soğanlar küp küp doğranır zeytinyağında güzelce kavrulur.salçalar ve baharatlar eklenip kavrulmaya devam edilir.pirinç ve bulgur yıkanarak soğanlara eklenir biraz kavrulunca 1 su bardağı kaynamış su ve kuru nane eklenerek kapağı kapatılır.suyu çekince ocak kapatılır.yapraklar sıcak suda yumuşatılır ve sarmaya başlanır.sarmalar tencereye güzelce dizilir üzerine dilimlenmiş limonla 15 dakika kaynatılır. afiyet olsunn