3 patates
6 patlıcan
4 büyük domates
10 Arpacık soğan
4 biber
Sarımsak
Tuz ve istenilen baharatlar

Tüm malzemeler yemeklik doğranır. Azıcık sıvı yağ ve baharatlar ile harmanlayarak güveç kabına doldurulur. Çok hızlı olmayan odun ateşinde pişirilir. Pikniğe gittiğinizde bir ateş de güveç için yakın bence ızgara etin yanına harika bir garnitür olacaktır. Afiyet olsun.

Yaz sebzelerinin zamanında yenmesi mis gibi domates ve kendi suyunda pişmesinin verdiği mükemmel lezzet…