500 gr yumurta eriştesi
100 gr tereyağı
5 su bardağı su
Tuz
TARİF
Kaynamış sıcak suyun içine iki yemek kaşığı tuz ekliyoruz ve erişteleri ilave ediyoruz. 10 dk haşlayıp süzüyoruz. Aynı tencerenin içinde yağı eritip erişteleri üstüne ekliyoruz. 1-2 dk karıştırdıktan sonra altını kapatıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.