3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından az sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1-2 yemek kaşığı kakao

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt ve sıvı yağ ilave edilir. Un, kabarma tozu ve vanilya karışımın üzerine elenir ve karıştırmaya devam edilir. Karışımdan 1 su bardağı ayrılır ve kakao ekleyip karıştırılır Kek kalıbına önce sade hamur dökülür sonra ayırdığımız kakaolu hamur dökülür. 160 derecede kekiniz kürdan testinden başarı ile geçene kadar pişirin.soğumadan kalıptan çıkarmaya çalışmayın parçalanabilir.

Mozaik kek Kalıbınızı mutlaka tereyağ veya margarinle yağlayın.