1 paket makarna (kalem makarna)
1 kg. kemikleri ve derisi alınmış tavuk pirzola (isteğe göre tavuk göğsü)
1 kutu krema
3 adet kapya biber
6 adet yeşil biber
250 gr. (25-20 adet) mantar
İsteğe göre köri ve soya sosu
1 yemek kaşığı tereyağ veya yarın fincan sıvı yağ
Salata için istediğiniz kadar marol, maydanoz, dere otu, domates, zeytin

Aşağıdaki işlemleri aynı anda yaparsanız daha güzel bir yemek ortaya çıkacaktır.

TAVUĞUN HAZIRLANIŞI :
Öncelikle kapya, yeşil biber ve tavuk etlerimizi jülyen şekilde, mantarları ise ortadan ikiye keserek doğruyoruz. Tavuğu tavaya koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tavuk piştikten sonra aynı tavaya yağı koyup, mantar ve biberleri ilave ediyoruz. Tavuk etleri ve malzemelerimiz piştikten sonra 1 yemek kaşığı kremayı tavaya ekliyoruz ve bu şekilde krema malzemeler ile iyice karışıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz. Krema malzemeler ile iyice karışınca üzerine 1 çay kaşığı kadar köri sosu ve soya sosu ilave ediyoruz. Burada bir hatırlatma da bulunalım köri sosu çok kuvvetli bir baharattır. Fazla abartmayın damak tadınıza aşırı gelebilir.

MAKARNANIN HAZIRLANIŞI :
Makarnaları bir tencereye koyarak pişirmeye başlıyoruz. Makarnayı pişirdiğimiz suyun içerisine az miktarda köri sosu ekliyoruz ve makarnayı haşlamaya devam ediyoruz. Makarna haşlandıktan sonra suyunu süzdürüyoruz. Makarnayı haşladığımız tencereye geriye kalan kremanın hepsini döküyoruz ve üzerine haşladığımız makarnayı ekleyerek makarna krema ile bütünleşinceye kadar iyice karıştırıyoruz.

SALATANIN HAZIRLANIŞI :
Marol, maydanoz, dere otu ve domatesleri doğruyoruz ve derin bir kapta karıştırıyoruz. Servis yaparken bir kaç adet zeytin ile üzerini süslüyoruz.

Servis yaparken uzun bir tabak tercih etmeniz iyi olacaktır. Çünkü makarna, tavuk ve salatayı aynı tabakta servis edeceksiniz. Tavuk Dünyası Şefin Tavası orijinal tadında sizlerle paylaştık, şimdiden hepinize afiyet olsun.