Süt ölçüsünü 1 su bardağı eksilterek ara kremamızı yani pudingimizi tarifine göre hazırlıyoruz.
Üst krema için tarifine uygun süt miktarıyla cremole-krem şanti-süt birlikte çırpılarak buzdolabına kaldırılır.
Süt ile pasta tabanları ıslatılır. ara kata puding ve çilek-frambuaz konulur. Üst taban kapatılarak üzeri şanti-cremole ile kaplanarak istenildiği gibi meyveler ile süslenir.