3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Muhallebisi için;
3 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta

Üzeri için;

Tarçın

Yumurta şeker ile güzelce çırpılır. Yağ ve yoğurt da ilave dilerek çırpmaya devam edilir. Vanilya kabartma tozu ve başlangıçta unun yarısı dökülerek çırpılır geri kalan kısmı kontrollü dökülür.(Bazen unu daha fazla veya az aldığı oluyor yumurtanın büyüklüğüne göre).Kek hamuru kıvamına geldiğinde yağlı fırın tepsisine dökülerek 170 derecelik fırında pişirilir.
Kekin pişirilmesi sırasında süt ve diğer malzemeler tencereye alınır.Sürekli karıştırılarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir.
Keki fırından çıkardığınızda sıcak muhallebiyi döküp soğuması için bekliyoruz.Soğuduğunda dolaba kaldırıyoruz.