Değişiklik yapmak isteyenlere farklı bir pasta.
Pasta kreması ve krem şanti ayrı kaplarda yeterince süt ile çırpılır.
Pandispanyanın arasına pasta kreması sürülerek üst kısmı kapatılır. Ortadan ikiye bölünerek ters şekilde ki gibi birleştirilerek krem şanti ile kaplanır. İstenildiği gibi süslenebilir. (pasta kreması yerine kendiniz muhallebi hazırlayabilirsiniz)