PERDE PİLAVI
(No Ratings Yet)
Loading...- Kaç Kişilik : 2
- Hazırlama : 00:15 dk
- Pişirme : 00:40 dk
MALZEMELER
- Pilav için:
- Dolmalık fıstık
- Kuş üzümü
- Karabiber, Tuz
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 küçük tavuk veya 2 parça but
- Hamuru için;
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tavuk suyu veya süt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- zerine;
- 1 su bardağı badem içi
- nbsp;
HAZIRLANIŞI
Tavuk iyice haşlanarak suyuyla pirinç ve tereyağ kullanılarak pilav yapılır.Pilav soğuduğunda diğer malzemelerle karıştırılır.Hamur malzemeleri yoğrularak biri büyük biri daha küçük iki bezeye ayrılır.Merdane yardımıyla ikisi de açılır.Büyüğün üzerine şekilli olarak bademler dizilir.Fırına atılacak derin kaba güzelce yerleştirilir.Tavuklar didiklenerek istenirse pilavın içine karıştırılarak istenirse bir kat pilav bir kat tavuk tekrarlanarak bitene kadar bu işlem uygulanır.Küçük olan hamurla kapatılır. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
Görselliği harika tadı çok lezzetli pilav
ETİKETLER
0%