4 ya da 5 olgun domates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un tepeleme olmayacak
6 su bardağı et suyu yoksa su
isteğe bağlı bir su bardağı süt
1 tatlı kaşığı salça(tercihe göre ben böyle seviyorum)
Tuz
Üzeri için kaşar peyniri rendesi ve yağda
Çevrilmiş kıtır ekmek

Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
Bir tencereye tereyağı ve unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Domatesleri ve salça ekleyelim, domatesler fokurdayıncaya kadar kavuralım.
Daha sonra et suyunu ve sütü ekleyip karıştırarak blenderdan geçirelim.
Çorbamızı karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.Kaynamaya başlayınca tuzunu atalım 5 dakika bu şekilde kaynatalım isteğe bağlı kaşar rendesi ve kıtır ekmekle sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.