1 su bardağı yeşil mercimek
2 çorba kaşığı ince bulgur
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy domates
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1-2 adet yeşil soğan
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvıyağ
isteğe bağlı ceviz( iri dövülmüş )
yarım kapya biber

isteğe göre baharatlar:

1 yemek kaşığı reyhan
1 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı karabiber
 kimyon
nane
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 adet limon

Yeşil mercimeği üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyerek bir tencerede iyice haşlayalım
suyu eksilirse su ilave ederim
altını kapattıktan sonra bulguru içerisine ekleyelim
bu arada yıkadığımız sebzeleri küçük küçük doğrayalım
bir kaseye salçayı koyalım üzerine mercimeğin suyundan alarak salçayı eritelim
mercimeğin içine ekleyelim
baharatları katalım
üzerine 1 su bardağı soğuk su koyup doğradığınız sebzeleri tencerenin içine alalım
tenceremiz küçükse karıştırma işini başka derin bir kapta yapalım
yağını ,nar ekşisini ve yarım limonu sıkıp ekleyelim
ezmeden karıştırarak servis yapalım.
asma yaprağımız varsa küçük küçük koparıp içine atıp birlikte yenebilir.yoksa somun ekmekle ve ya kıtır ekmekle de son derece lezzetli oluyor. Afiyet olsun

Mercimek  Badı