Kırmızı mercimek yarım saat sıcak suda bekletilerek koyu rengi atılır. Su rengi berraklaşana kadar yıkanır. Soğanlar ince kıyılır havuç ve patatesler rendelenerek mercimekler ile birlikte sıcak su eklenerek mercimekler dağılana kadar haşlanır. Un yağda kavrularak 1 çay bardağı suda açılır. Kaynayan mercimeklere eklenir karıştırarak biraz koyulaşana kadar pişirilir.Sıcak olarak servis edilir.Afiyet olsun.