1 adet kabak
1 adet küçük kereviz
1 adet havuç
1 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Sıvıyağ
Dereotu veya maydanoz
Nane
Tuz

İstenirse yumurta sarısı ilave edilmeyebilir ama besin değerinin artması

Kabak ve kereviz ince kıyılarak veya rendelenerek; havuç ise küçük küp küp doğranarak 15 dk haşlanır. Un-yoğurt-yumurta sarısı ve sıvıyağ çırpılır. Haşlama suyunda azar azar alınarak yoğurt ılıtılır. Yeterli sıcaklığa geldiğinde yavaş yavaş eklenerek sürekli karıştırılır. Nane ve tuz eklenip 2 dk kaynatılarak ocak kapatılır. Dereotu veya maydanoz ince doğranarak çorbaya eklenir.

için ben kullanıyorum