Su yağ ve sirke kaynatılır. Tuz ilave edilerek kaynamaya devam edilir. Biberler kaynayan sulu karışıma atılarak 2 dakika kadar tutulur ve cok yumusamadan çıkartılır. Dilimlenerek yada bütün halde farketmez kavanoza biraz biber sonra maydanoz ve sarımsak tekrar biber gibi kat kat süsleyerek turşu hazırlanır. Kavanoz dolduğunda kaynatigimiz suyun kalaniyla doldurup kapatılır serin ortamda bekletilmeli