hamurları yarım saat dinlendirin
açıldıktan sonra önce yatay sonra dikey kesilir
üzerine hazrladığımız iç harç konur
hamurlar parmaklar arasında kapanır
PİŞİRMESİ
2 kaşık tereyağı tencerede eritilir
1 yemek kaşığı salça eklenir
ardından üzerine 4 su bardağı su eklenir
kaynayan suya hamurlar atılır
piştikten sonra tabağa alınan mantının üzerine
sarımsaklı yoğurt dökülür(önerilir)
AFİYET OLSUN