7-8 adet patlıcan
300 gr yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
TARİF
Köz tavasında patlıcanları közlüyoruz. Kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz. Servis tabağına alıyoruz. Rendelenmiş sarımsakla yoğurdu karıştırıp üstüne döküyoruz. Kırmızı pul biberle üstünü süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.