600 GR TAVŞAN KIYMA
400 GR DANA KIYMA
1 BÜYÜK KURU SOĞAN
3 DİŞ SARIMSAK
KÖFTE BAHARATI
1 ÇAY BARDAĞI KAŞAR PEYNİR RENDESİ
TUZ
1 YUMURTA (İSTEĞE BAĞLI)

Soğan ve sarımsakları robotta çekerek tüm malzemeleri kaba alıp 20-25 dk boyunca yoğuruyoruz. En az 12-16 saat buz dolabında dinlendirmek gerekiyor. Ben kasap köftesinde şekil verip ızgarada pişirdim ama kızartabilir ya da fırına verebilirsiniz.

Tadı diğer etler gibi yadırganmayan herkesin tüketebileceği tavşan etiyle yapılan mükemmel köfte tavşan köftesi