6 adet hazır yufka
250 gr peynir
Yarım demet maydanoz
1 kase yoğurt
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ

Öncelikle bir kasede yoğurt, sıvıyağ, süt ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Başka bir kasede peyniri ezip ince kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırıyoruz. Birinci yufkamızı yağlanmış tepsimize yerleştirip yoğurtlu karışımdan sürüyoruz. İkinci ve üçüncü yufkaya da aynı işlemi yaptıktan sonra peynirli harcı her yanına serpiştiriyoruz. Dördüncü ve beşinci yufkaya da yoğurtlu karışımdan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.