6 adet yufka
3 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ

İÇ HARCI İÇİN : 

1 demet maydanoz
250 gr peynir

Öncelikle tepsimizi yağlıyoruz. Yumurta,süt ve sıvı yağı bir kasede karıştırıyoruz. Daha sonra yufkamızın kenarları dışarı sarkacak şekilde tepsiye yerleştiriyoruz. Hazırladığımız karışımdan 3-4 yemek kaşığı döküp her yerine sürüyoruz. Sonra ikinci ve üçüncü yufkayı da dışarı taşırmadan tepsinin içine yerleştirip her kata karışımdan sürüyoruz. Üçüncü yufkadan sonra iç harcımızı her yanına serpiştiriyoruz. Kalan üç yufkayıda üstüne kapatıyoruz ve kalan sosu üstüne döküyoruz.İsteğe göre çörek otu veya susam serpiyoruz.15 dk dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.