2 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 su bardağı sıvı yağ
200 gr tereyağ ya da margarin
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
İÇİNE
Peynir-Maydanoz

ÜZERİNE

Susam-Çörek otu

Ilık su ve sütü kaba alarak şeker ile mayayı da koyarak 5 dk mayanın kabarmasını bekliyoruz. Margarini eritip soğutarak un hariç kalan malzemeleri de ekleyerek karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ile yumuşak hamur elde ediyoruz. 5 dk hamurun dinlenmesini bekleyerek bezeler kopartılıp içerisine peynir maydanoz konularak kapatılır. Yumurta sarısı susam çörek otuyla süslenir. Kabardığında 180-200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.