1 KG TAM BUĞDAY UNU
TUZ
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 PAKET YAŞ MAYA
ALDIĞI KADAR SU
TARİF
1 su bardağı ılık su ve şeker ile mayayı bir kasede kabartıyoruz. Mayamız kabardığında malzemeleri alıp yeterli miktarda un ile yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 25 dk kadar hamurun mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurdan kopartıp ister porsiyonluk ister büyük ekmek şeklinde yapıp 10 dk tekrar bekletip 200 derecelik fırında pişirilir.