1 paket margarin
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta (yumurtanın akı içine sarısı üzerine)
1 tane yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üstüne susam veya çörek otu

İçi;

Beyaz peynir-Patates veya Kaşar peynir

Süt maya ve şeker kaba alınarak mayanın kabarması beklenir. Bu arada margarini eritip biraz soğumaya bırakalım. Margarin ılıdığında tüm malzemeler katılıp yoğurmaya başlanır. Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde etmeliyiz. Yumurta büyüklüğünde beze alıp iç harç konularak yuvarlak şekil verilir.4 kesik atılarak yumurta sarısı sürülüp çörek otu atılarak sıcak bir yerde mayalanmaya bırakılır. Ortalama 190 derece kızarana kadar pişirilir.

Poğaçanın özelliği margarinin eritilerek hamurun yapılmasıdır